Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

1200 Grammi di Costine Di Maiale 2 Spicchi di Aglio 2 Rametti ==== Rosmarino ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Incidere in pi˘ punti le costine e nelle incisioni introdurre delle fettine di aglio sbucciato. Disporle in una teglia, salare, pepare e irrorare con un filo di olio. Unire il rosmarino e mettere in forno caldo a 180 gradi per un’ora e un quarto circa, finchÈ la carne sar‡ tenera e ben dorata.