Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Costolette Di Vitello 10 Chicchi ==== Uva Rossa ==== Farina 1/2 Bicchierino ==== Grignolino 10 Grammi di Burro 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Privare i chicchi di uva di buccia e semi. Infarinare le costolette e rosolarle da entrambe le parti in olio e burro spumeggianti. Unire i chicchi di uva, bagnare con il vino e cuocere per 5 minuti. Insaporire con sale solo a fine cottura.