Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Costolette Di Vitello 1/2 ==== Limone 50 Grammi di Burro ==== Sale

Preparazione:

Tagliare il grasso dalle costolette e porle in una pirofila da forno. Passarle sotto il grill molto caldo e cuocerle per circa 5 minuti, rigirarle e proseguire la cottura. Levarle dal forno, metterle in un piatto da portata, salarle e bagnarle con il succo di limone e coprirle con il burro a fiocchetti.