Ingrediente principale:

Agnello

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Costolette D’agnello 4 Fette ==== Prosciutto Cotto 20 Grammi di Burro 1 Cucchiaio di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Tritare grossolanamente il prosciutto e cuocerlo per pochi minuti con il burro e l’olio, salare le costolette e farle cuocere nella padella con il prosciutto per circa 10 minuti, a fuoco vivace e rigirandole spesso. Servire le costolette calde e ricoperte dal fondo di cottura.