Ingrediente principale:

Agnello

Persone:

6

Ingredienti:

14 ==== Costolette D’agnello 1 Cucchiaio di Burro 3 ==== Uova ==== Pangrattato ==== Sale ==== Olio Di Frittura

Preparazione:

Preparare le costolette battute. Passarle nel pane, poi nell’uovo sbattuto, dove avrete aggiunto un cucchiaio di burro fuso e il sale. Inserire di nuovo le costolette nel pangrattato. Immergere nell’olio bollente le costolette e appena dorate servitele, fasciando la costina con una strisciolina di carta d’alluminio.