Ingrediente principale:

Agnello

Persone:

4

Note:

Luogo: Lazio.

Ingredienti:

1000 Grammi di Costolette D’agnello ==== Strutto ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Ungere le costolette con lo strutto, salarle, peparle e metterle su una griglia, possibilmente sulla brace di legna. Cuocere a fuoco vivo finchÈ saranno ben dorate. Servire subito.