Ingrediente principale:

Agnello

Persone:

4 Note: Luogo: Lazio.

Ingredienti:

1000 Grammi di Costolette D’agnello Strutto Sale Pepe

Preparazione:

Ungere le costolette con lo strutto, salarle, peparle e metterle su una griglia, possibilmente sulla brace di legna. Cuocere a fuoco vivo finchÈ saranno ben dorate. Servire subito.