Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Costolette Di Vitello 4 Fette ==== Prosciutto Crudo 100 Grammi di Formaggio Asiago 20 Cl di Panna ==== Maggiorana ==== Rosmarino ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Salare, pepare e speziare la carne; rosolare entrambi i lati, avvolgerla nel prosciutto e terminare la cottura in forno a 180 gradi per 10 minuti. A parte, preparare la crema, scaldare la panna e aggiungere il formaggio. Servire, disponendo la crema nel piatto e adagiare sopra la carne.