Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Cotolette Di Maiale 150 Grammi di Mele Renette 50 Grammi di Burro ==== Vino Bianco Secco ==== Farina ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Soffriggere in un largo tegame il burro, unire le mele tritate, mescolare e, dopo 5 minuti, adagiare le fettine di carne infarinate. Far dorare da ambo i lati, irrorare con il vino, farlo evaporare, salare e pepare. Sistemare le cotolette in un piatto da portata, versare il sugo di cottura e servire calde.