Ingrediente principale:

Agnello

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Cotolette D’agnello 100 Grammi di Olive Nere 1 Scatola ==== Passato Di Pomodoro 1 ==== Carota ==== Sedano ==== Prezzemolo 1 Spicchio di Aglio 1 ==== Dado 1 Pizzico di Origano 4 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritare la carota, il sedano, l’aglio e il prezzemolo. Imbiondire il trito nell’olio, unire le cotolette, farle rosolare, pepare e salare. Unire i pomodori, i dadi sbriciolati, l’origano. Coprire e terminare la cottura a fuoco dolce. Alcuni minuti prima di spegnere il fuoco, aggiungere le olive nere e mescolare con cura.