Ingrediente principale:

Tacchino

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Fesa Di Tacchino 2 ==== Uova 50 Grammi di Burro ==== Olio D’oliva 250 Grammi di Gherigli Di Noci 200 Grammi di Mandorle Pelate ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritate noci e mandorle insieme. Sbattete le uova con un po’ di sale e pepe, passatevi le fette di fesa e ‘impanatele’ nel trito di frutta secca premendo bene. Ripetete una seconda volta l’operazione. Fate scaldare un po’ di burro e olio, adagiatevi delicatamente le cotolette e cuocetele bene da ambo le parti. Servitele calde.