Ingrediente principale:

Tacchino

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Petto Di Tacchino A Fette 1 ==== Uovo 100 Grammi di Pangrattato 1 ==== Limone 30 Grammi di Burro ==== Prezzemolo 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Appiattire le fette di tacchino col batticarne. Battere l’uovo con un pizzico di sale e unirvi il prezzemolo tritato. Immergere le fette di tacchino nell’uovo e passarle nel pangrattato. In una padella fondere il burro con l’olio e cuocere le fette di carne a fuoco basso 5 minuti per lato. Sgrassare le cotolette sulla carta assorbente e servirle spruzzate di succo di limone.