Ingrediente principale:

Cozze

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Cozze 1 Bicchiere di Olio D’oliva Extra-vergine 1 Spicchio di Aglio 200 Grammi di Piselli 1 ==== Cipollina Rossa 2 ==== Filetti D’acciughe 2 Cucchiai di Passata Di Pomodoro 2 Manciate ==== Pangrattato

Preparazione:

Far aprire le cozze con olio. Soffriggere aglio, aggiungere 2 manciate di pangrattato, imbiondire e unire il prezzemolo. Riempire le cozze, aggiungere un goccio d’olio e infornare a 250 gradi per 5 minuti. Intanto soffriggere la cipolla, aggiungere i piselli, le acciughe, la passata, il sale e ultimare la cottura.