Ingrediente principale:

Limoni

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Limoni Grandi 25 Cl di Vino Moscato 4 ==== Tuorli D’uovo 4 Cucchiai di Zucchero

Preparazione:

Spremere i limoni e filtrare il succo. Metterlo in una ciotola con il vino. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e spumosa, poi unire a filo il succo di limone con il vino. Cuocere la crema a bagnomaria, mescolando continuamente, per circa 15 minuti senza portare ad ebollizione. Servire la crema fredda.