Ingrediente principale:

Fragole

Persone:

4

Ingredienti:

150 Grammi di Fragole 50 Cl di Panna Liquida 150 Grammi di Zucchero 15 Grammi di Colla Di Pesce

Preparazione:

Passare al setaccio le fragole ben mature. Metterle in una casseruola con lo zucchero e la colla di pesce ammollata, strizzata e fatta sciogliere in 2 cucchiai di latte caldo o acqua. Unire la panna. Mettere il composto al fuoco per pochi minuti. Versarlo in coppe e servire con biscottini.