Ingrediente principale:

Pesche

Persone:

4

Ingredienti:

3 ==== Pesche 4 ==== Uova 50 Cl di Latte 2 Cucchiai di Farina 1 Bicchiere di Panna ==== Vino Bianco ==== Zucchero

Preparazione:

Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzi, metterle in una casseruola con lo zucchero e 1/2 bicchiere di vino, far cuocere per circa 20 minuti e frullare. Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il latte e far bollire, aggiungere il frullato di pesche, la panna montata e mescolare. Versare in una grande coppa, decorare con pezzetti di pesca e mettere in frigorifero per 2 ore prima di servire.