Ingrediente principale:

Avocado

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Avocado 200 Grammi di Lupini 150 Grammi di Farina Di Grano Saraceno 1/2 ==== Cipolla 1 Spicchio di Aglio ==== Acqua ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Maggiorana ==== Sale

Preparazione:

Soffriggere la cipolla, unirvi l’avocado e cuocerlo. Aprire i lupini con olio e aglio, unire l’acqua dei lupini all’avocado e frullare il tutto. Preparare gli gnocchetti, lessarli e condirli.