Ingrediente principale:

Menta

Persone:

4

Ingredienti:

75 Cl di Latte 4 ==== Tuorli D’uovo 150 Grammi di Zucchero 80 Grammi di Farina 1 Bustina ==== Vaniglina 5 Cucchiai di Sciroppo Di Menta ==== Menta Fresca

Preparazione:

Portare a ebollizione il latte, levare dal fuoco e aggiungere la vaniglina e lo sciroppo di menta. A parte sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il latte, mescolando per non formare grumi. Rimettere il composto sul fuoco e cuocere, sempre mescolando, per circa 10 minuti finchÈ la crema non si sar‡ addensata. Versarla in 4 coppette, lasciarla intiepidire e porre in frigo per 1 ora prima di servire. Decorare con la menta fresca.