Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

3 ==== Patate 1 ==== Porro 1 Spicchio di Aglio 1 Rametto di Rosmarino ==== Sale ==== Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

Porre tutte le verdure tagliate a dadini in una pentola, coprirle di acqua bollente salata e far cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti. Frullare il tutto, aggiustare di sale e rimettere sul fuoco unendo un rametto di rosmarino, far insaporire per circa 5 minuti.