Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

50 Grammi di Burro 50 Grammi di Farina 150 Cl di Brodo Di Gallina 50 Grammi di Polpa Di Pollo Lessata E Tritata 1 Pizzico di Noce Moscata 1 Bicchiere di Panna Liquida ==== Sale ==== Per Servire: ==== Crostini ==== Burro

Preparazione:

Fondere in pentola 50 g di burro e dorarvi 50 g di farina. Diluire il tutto con 150 cl di brodo di gallina, rimescolando. Portare a ebollizione e far sobbollire per 5 minuti. Unire 50 g di polpa di pollo lessata e tritata, un pizzico di noce moscata e un bicchiere di panna liquida. Riportare a ebollizione, togliere dal fuoco, aggiustare di sale e servire con crostini fritti nel burro.