Ingrediente principale:

Essenza Di Vaniglia

Persone:

4

Ingredienti:

50 Cl di Latte 100 Grammi di Zucchero 3 Cucchiai di Fecola 1 Cucchiaino ==== Essenza Di Vaniglia ==== Burro

Preparazione:

Porre in pentola 40 cl di latte con una noce di burro e portarlo ad ebollizione. Spegnere il fuoco e aggiungere lo zucchero mescolandolo. A parte sciogliere nel rimanente latte freddo la fecola e la punta di un cucchiaino di essenza di vaniglia. Unirlo all’altro latte rimescolando con una frusta e rimettere sul fuoco. Far bollire la crema per 2 minuti. Suddividerla in 4 coppe e porre in frigo. Servire la crema fredda.