Ingrediente principale:
Zucca
Persone:
4
Ingredienti:
500 Grammi di Zucca 200 Grammi di Frutta Essiccata Assortita 100 Grammi di Biscotti Amaretti 50 Grammi di Miele ==== Cognac ==== Crema Di Yogurth ==== Zucchero Di Canna
Preparazione:
Far riprendere la frutta secca in acqua tiepida e cognac; tagliuzzarla e cuocerla dolcemente mescolando per 20 minuti con la zucca a dadini e 4 cucchiai dell’acqua di ammollo, finchÈ la zucca si disfi. Dolcificare col miele. Sbriciolare gli amaretti. Incorporare lo zucchero frullato a velo nella crema di yogurth. Servire nelle coppette decorando con crema di yogurth e polvere di amaretti.