Ingrediente principale:

Latte

Persone:

4

Ingredienti:

75 Grammi di Farina 50 Grammi di Zucchero 50 Cl di Latte 2 ==== Tuorli D’uovo 1 ==== Uovo ==== Scorza Di Limone Grattugiata ==== Pangrattato ==== Per Dorare: 2 ==== Uova ==== Farina ==== Olio D’oliva ==== Pangrattato

Preparazione:

In una casseruola mescolate un uovo, la farina, il latte e cuocete per 10 minuti; aggiungete lo zucchero, la buccia del limone grattugiata; ritirate dal fuoco e incorporate i due tuorli. Versate la crema su un piano, fate raffreddare, tagliatela a rombi. Infarinateli, passateli nelle uova sbattute e nel pangrattato. Friggete in olio d’oliva.