Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Patate 30 Grammi di Burro 800 Grammi di Latte 2 ==== Cipolline ==== Carote Alcune Coste ==== Sedano ==== Prezzemolo ==== Basilico 400 Grammi di Pane In Cassetta ==== Rosmarino ==== Salvia 120 Grammi di Formaggio Parmigiano

Preparazione:

Fate cuocere le patate nel latte; preparate un trito con tutti gli aromi, fate rosolare nel burro, salate e quando sono cotti tuffateli nella pentola col latte e patate. Alla fine immergete nella pentola stessa la ‘bacchetta magica’ e frullate. Aggiungete un po’ di burro e parmigiano e servite con i crostini.