Ingrediente principale:

Tuorli D’uovo

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Tuorli D’uovo 80 Grammi di Zucchero 30 Grammi di Farina 250 Grammi di Latte ==== Scorza Di Limone

Preparazione:

Lavorare bene i tuorli con lo zucchero e aggiungere la farina. Far bollire il latte con la buccia di limone. Versare nella pentola del latte in ebollizione le uova montate e far bollire 2-3 minuti senza mai smettere di mescolare con un cucchiaio di legno. A fine preparazione togliere la buccia di limone. » una crema ottima per farcire torte, ma anche da mangiare liscia in coppette o con la macedonia.