Ingrediente principale:

Tuorli D’uovo

Persone:

4

Ingredienti:

90 Grammi di Zucchero 50 Cl di Latte 3 ==== Tuorli D’uovo 1 Bustina ==== Vaniglina 3 Cucchiai di Amido Di Grano 1 ==== Limone (scorza Grattugiata)

Preparazione:

Lavorare in una pentola i tuorli con lo zucchero finchÈ diventano soffici e cremosi, unite l’amido, la scorza di limone e la vaniglina e mescolate con cura. Riscaldate il latte in una casseruola e versatelo a poco a poco sul composto sempre mescolando, mettete la pentola sul fuoco e portate ad ebollizione fate cuocere per 2 minuti