Ingrediente principale:
Zucca
Persone:
6
Ingredienti:
6 ==== Tuorli D’uovo 50 Cl di Panna Fresca 250 Grammi di Zucchero Di Canna 500 Grammi di Zucca Lessata ==== Noce Moscata ==== Cannella ==== Sale
Preparazione:
Passare la zucca al setaccio. Battere i tuorli con met‡ zucchero poi unire la panna, 2 cucchiaini di cannella, poca noce moscata, la zucca e una presa di sale Dividere la crema in 6 pirofiline e infornare a 180 gradi per 30 minuti. Levare dal forno e far raffreddare in frigo almeno 3 ore. Prima di servire spolverizzare con lo zucchero rimasto e passare sotto il grill del forno per farlo caramellare. Servire subito.