Ingrediente principale:

Uova

Persone:

6

Ingredienti:

6 ==== Uova 500 Grammi di Farina 2 Pizzichi ==== Sale 1 Bicchierino ==== Rum 100 Cl di Birra ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Sciogliete insieme tutti gli ingredienti, tranne l’olio, finchÈ non otteniate una pasta senza grumi. Lasciate riposare per alcune ore. Ungete con l’olio il fondo di una padella antiaderente e riempite un mestolo di pasta, versatelo nella padella muovendola in modo che la pasta si distenda in modo uniforme.Quando la pasta Ë diventata solida, capovolgetela e lasciatela cuocere ancora un po’. Farcite a piacere.