Ingrediente principale:

Asparagi

Persone:

4

Ingredienti:

Alcune ==== Crepes Alcune Fette ==== Prosciutto Dolce ==== Punte Di Asparagi Lessate ==== Burro ==== Formaggio Parmigiano

Preparazione:

Si distendono le crepes sul tavolo e si copre ognuna con una larga fetta di prosciutto dolce, si mette al centro un mazzettino di punte di asparagi lessate e si cospargono con poco burro fuso e parmigiano. Dopo averle arrotolate, si accomodano le crepes in una pirofila imburrata e si cospargono ancora con qualche fiocchetto di burro e parmigiano. Farle gratinare nel forno ben caldo per 10 minuti circa, finchÈ il formaggio si sar‡ fuso diventando cremoso.