Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Uova 20 Cl di Latte 100 Grammi di Formaggio Parmigiano ==== Sale 200 Grammi di Formaggio Gorgonzola 200 Grammi di Speck A Fettine 50 Grammi di Burro

Preparazione:

Sbattere leggermente le uova con il parmigiano, il latte e il sale. In una padellina antiaderente appena unta cuocere 8 frittatine: imburrare una teglia quadrata; dividere in ogni frittatina un po’ di gorgonzola e un po’ di speck, arrotolarla e deporla nella teglia; infiocchettarla con un po’ di burro e parmigiano e mettere in forno a 180 gradi per 10 minuti.