Ingrediente principale:

Formaggio Fontina

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Farina 50 Grammi di Burro 1 ==== Uovo 25 Grammi di Lievito Di Birra 1/2 Bicchiere di Latte 150 Grammi di Formaggio Fontina 150 Grammi di Prosciutto Cotto ==== Sale

Preparazione:

Preparare l’impasto con la farina, il lievito di birra sciolto nel latte tiepido, un pizzico di sale ed il burro ammorbidito. Lasciar riposare per 30 minuti. Imburrare una teglia e mettere sul fondo un foglio di pasta spesso circa 1 cm, lasciare i bordi alti. Mettere il prosciutto e la fontina tagliati a dadini e ricoprire con uno strato di pasta. Saldare bene i bordi e pennellare la superficie con l’uovo. Mettere in forno a 180 gradi per 20 minuti.