Ingrediente principale:
Baccal‡ Ammollato
Persone:
4 Note: Luogo: Alatri. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ingredienti:
Farina Bianca Baccal‡ Ammollato Olio D’oliva
Preparazione:
Sciogliere la farina in acqua formando una pastella, immergere il baccal‡ ammollato e far friggere in olio bollente.