Ingrediente principale:

Mandorle Dolci

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Mandorle Dolci 500 Grammi di Miele D’acacia ==== Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

In un polsonetto di rame sciogliere a fuoco basso il miele. Tritare grossolanamente le mandorle tostate e sbucciate e unirle al miele. Continuare a cuocere fin quando il miele assuma un colore bruno. Rovesciare il tutto su un piano di marmo unto d’olio, stenderlo all’altezza desiderata e incidere i pezzi che poi verranno tagliati quando sar‡ solido.