Ingrediente principale:

Nocciole

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Nocciole 400 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Fare caramellare lo zucchero con pochissima acqua, quando quest’ultimo sar‡ di colore bruno aggiungere le nocciole, lavorare il croccante sopra un tavolo di marmo unto con olio di semi, con una spatola e modellare a proprio gusto.