Ingrediente principale:
Salmone
Persone:
4
Ingredienti:
200 Grammi di PancarrÈ Brodo 2 Uova 50 Grammi di Salmone Affumicato 100 Grammi di Salmone Al Naturale 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato 3 Cucchiai di Farina Olio D’oliva Pangrattato
Preparazione:
Ammorbidire il pane nel brodo, strizzarlo e frullarlo. Unire 1 uovo, il salmone affumicato e quello al naturale frullati, il grana e la farina. Con il composto formare delle crocchette. Passarle nell’uovo sbattuto, quindi nel pangrattato. Friggerle in olio caldo.