Ingrediente principale:

Tonno

Persone:

4

Ingredienti:

40 Grammi di Burro 2 Cucchiai di Farina 40 Grammi di Burro 1 Bicchiere di Brodo ==== Sale 200 Grammi di Tonno 1 ==== Uovo 2 Manciate ==== Formaggio Grana ==== Pangrattato ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Preparare una densa salsa con la farina, il burro, il brodo e una presa di sale. Incorporarvi il tonno passato al mixer, un uovo e il grana. Ricavarne delle crocchette, passarle nel pangrattato e friggerle in olio bollente.