Crostatine Uova Di Salmone

Ingrediente principale:

Uova Di Salmone

Persone:

4

Note: Cottura:

10 minuti.

Ingredienti:

Pepe Sale 2 Cucchiai di Prezzemolo 1 Cipolla Piccola 250 Grammi di Formaggio Philadelphia 4 Tartellette Di Pasta Sfoglia 4 Cucchiai di Uova Di Salmone

Preparazione:

Le tartellette devono essere gi‡ cotte. Sbucciate e affettate la cipolla. Passatela al frullatore con met‡ delle uova di salmone, il prezzemolo tritato, il formaggio e un po’ di pepe. Quando la miscela sar‡ omogenea, assaggiatela e salatela. Versate la preparazione in una tasca da pasticciere con bocchetta scannellata e guarnite abbondantemente le tartellette. Cospargete su ognuna il resto delle uova di salmone. Vino consigliato: Riesling Oltrepo pavese.