Ingrediente principale:

Cetrioli

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Cetrioli 200 Grammi di Yogurth Naturale 100 Grammi di Panna Da Cucina 2 Spicchi di Aglio Alcuni Grani ==== Pepe Nero Alcune Foglie ==== Menta ==== Pane Pugliese ==== Sale

Preparazione:

Sbucciate e grattugiate i cetrioli. Schiacciate gli spicchi di aglio e aggiungeteli alla purea di cetriolo. Mescolate, salate e unite lo yogurth, la panna e le foglie di menta a strisce e il pepe. Tenete per un’ora in frigorifero. Intanto tagliate a fettine il pane e fatelo abbrustolire. Servite con fette di pane tagliate a quadratini.