Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Carciofi 6 Fette ==== Pane Tostato 200 Grammi di Tonno All’olio D’oliva 2 Coste ==== Sedano 500 Grammi di Fagiolini Fini 1 Presa ==== Sale

Preparazione:

Lavare accuratamente i carciofi, privarli delle foglie pi˘ dure, lasciando praticamente solo il cuore e lessarli. Mondare i fagiolini, lavarli accuratamente e lessarli. Versare in un frullatore i carciofi, i fagiolini, il tonno, la costa di sedano tagliata sottilmente ed una presa di sale. Spalmare sulle fette di pane tostate la crema che si Ë ottenuta.