Ingrediente principale:

Tartufo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Tartufo 6 Fette ==== PancarrÈ 1 Cucchiaio di Burro 1/2 Spicchio di Aglio ==== Prezzemolo 3 ==== Acciughe 2 Cucchiai di Olio D’oliva

Preparazione:

Lavate, togliete le lische e tritate le acciughe con mezzo spicchio di aglio e prezzemolo. In un tegame mettete 1 cucchiaio di burro e 2 cucchiai di olio e fateci rosolare il composto che avete appena preparato. Dopo 3 minuti di cottura aggiungeteci un tartufo a fette e lasciate cuocere per 5 minuti. Tagliate a met‡ ogni fetta di pane in modo da formare dei triangoli, passateli nel burro e disponeteci sopra la salsa al tartufo che avrete preparato.