Ingrediente principale:

Tonno Al Naturale

Persone:

8

Ingredienti:

4 ==== Patate 250 Grammi di Tonno Al Naturale 2 ==== Acciughe 1 ==== Limone 1 Filone ==== Pane Integrale Cotto A Legna 1 Ciuffo ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale Marino Integrale

Preparazione:

Lessare le patate, quindi sbucciarle. In un mixer mettere le patate a tocchi, il tonno ben sgocciolato, il prezzemolo, le acciughe e frullare, facendo cadere a filo una emulsione di succo di limone olio e sale, fino ad ottenere una crema omogenea. Adagiare in scodelline individuali, decorare con prezzemolo e servire con crostini di pane tostato.