Ingrediente principale:

Prosciutto Cotto

Persone:

4

Note:

Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

Ingredienti:

4 Fette ==== PancarrÈ 4 Fette ==== Sottilette 1 ==== Uovo ==== Sale 4 Fette ==== Prosciutto Cotto 1 Cucchiaio di Burro 1 Cucchiaio di Pasta D’acciughe ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Impanare nell’uovo il pancarrÈ, metterlo in 1 padella con un po’ d’olio e rigirarlo quasi subito. Porre quindi su ogni fetta di pane la sottiletta e il prosciutto cotto. Sciogliere in 1 pentolino la pasta d’acciughe con un po’ di burro. Prendere il sughetto che si Ë formato e versarlo sulle fette di pane tolte dal fuoco e servire caldissime.