Ingrediente principale:

Bottarga

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Bottarga Di 150 G ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Succo Di Limone ==== Pepe Bianco Alcuni ==== Crostini Di Pane Tostato

Preparazione:

Spellare la bottarga e tagliarla a fettine sottili; disporre le fettine in una ciotola e condirle con succo di limone, olio e pepe. Far insaporire per 30 minuti quindi disporre sui crostini caldi.