Ingrediente principale:

Regaglie

Persone:

4

Ingredienti:

==== Regaglie ==== Cipolla ==== Pancetta ==== Peperoni Sott’aceto ==== Sale ==== Zucchero ==== Aceto Di Vino

Preparazione:

Si cuociono le regaglie, tagliate a pezzettini, con cipolla, pancetta, peperoni e si insaporiscono con sale, zucchero, aceto; si ricoprono con il composto crostini di pane fritti.