Ingrediente principale:
Cipolle Rosse
Persone:
4
Ingredienti:
2 Cipolle Rosse Di Tropea Alcune Noci Burro Farina 1 Dado Pane Cotto A Legna
Preparazione:
Tagliare le cipolle a fettine sottilissime e metterle in una padella su fuoco basso con qualche noce di burro finchÈ non saranno completamente ammorbidite girando continuamente perchÈ non devono assolutamente attaccarsi o arrostire. Preparare un poco di besciamella leggera (il brodo di dado al posto del latte). Unire la besciamella alle cipolle e mettere sulle fettine di pane precedentemente arrostite in forno. Non far freddare troppo Ë bene servire i crostini tiepidi.