Ingrediente principale:

Pane Raffermo

Persone:

4

Note:

Luogo: Val D’Aosta.

Ingredienti:

1 ==== Uovo Alcune Fette ==== Pane Raffermo Con Mollica Compatta ==== Zucchero ==== Latte Tiepido ==== Farina Bianca ==== Olio D’oliva ==== Burro

Preparazione:

Sbattere l’uovo intero sino a che non Ë spumoso. Zuccherare il latte e intingervi velocemente le fette di pane che vanno poi passate nell’uovo. Disporre il pane cosÏ imbevuto su di un piatto e lasciar riposare per alcuni minuti. Nel frattempo, far scaldare l’olio e il burro, passare le fette nella farina bianca e soffriggerle. Scolarle su una carta assorbente da cucina e spolverarle di zucchero. Servire tiepidi o freddi.