Ingrediente principale:
Pane Raffermo
Persone:
4 Note: Luogo: Val D’Aosta.
Ingredienti:
1 Uovo Alcune Fette Pane Raffermo Con Mollica Compatta Zucchero Latte Tiepido Farina Bianca Olio D’oliva Burro
Preparazione:
Sbattere l’uovo intero sino a che non Ë spumoso. Zuccherare il latte e intingervi velocemente le fette di pane che vanno poi passate nell’uovo. Disporre il pane cosÏ imbevuto su di un piatto e lasciar riposare per alcuni minuti. Nel frattempo, far scaldare l’olio e il burro, passare le fette nella farina bianca e soffriggerle. Scolarle su una carta assorbente da cucina e spolverarle di zucchero. Servire tiepidi o freddi.