Ingrediente principale:

Funghi Porcini

Persone:

1

Ingredienti:

8 Fette ==== Pane Casereccio ==== Olio D’oliva Extra-vergine 5 Spicchi di Aglio 1 Pizzico di Pepe Nero Macinato Al Momento 2 ==== Pomodori Alcuni ==== Funghi Porcini 1 Mazzetto di Prezzemolo Fresco Tritato ==== Vino

Preparazione:

Tostare le fette di pane. Sfregarle con l’aglio e cospargerle con poco olio. In un tegame fare soffriggere in un po’ di olio i funghi porcini a fette; salare, pepare e bagnare col vino che verr‡ fatto evaporare. Da ultimo aggiungere il prezzemolo. Tagliare i pomodori a cubetti piccoli. Distribuire il pomodoro crudo sul pane e aggiungere il composto di funghi dopo averlo fatto raffreddare un po’.