Ingrediente principale:

Lardo

Persone:

4

Note:

Luogo: Calabria.

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Da Pane 100 Grammi di Lardo ==== Peperoncino Piccante In Polvere 30 Grammi di Sugna ==== Sale

Preparazione:

La ‘cuddura’ Ë una focaccia a forma di ciambella. In una tortiera unta di sugna distendete la pasta in forma di ciambella molto schiacciata. Mettetevi sopra il lardo battuto, il peperoncino in polvere e un po’ di sale. Cuocete in forno ben caldo.