Ingrediente principale:

Insalata Lattuga

Persone:

4

Ingredienti:

4 Cuori ==== Insalata Lattuga ==== Dragoncello ==== Erba Cipollina ==== Cerfoglio ==== Olio D’oliva 1 Spruzzo ==== Aceto Aromatico ==== Senape ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mondate, lavate e asciugate i cuori di lattuga, divideteli in quattro e sistemateli in un’insalatiera. In una ciotola mettete un cucchiaino di senape, diluitelo con uno spruzzo d’aceto, salate, pepate e poi, sempre mescolando, versate a filo tanto olio quanto basta per ottenere un composto liscio e fluido. Cospargete l’insalata con le erbe aromatiche tritate. Versate la salsa sulla lattuga, mescolate, lasciate riposare per 10 minuti.