Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Note:

Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:

250 Grammi di Petto Di Pollo 250 Grammi di Magro Di Vitella 500 Grammi di Sale 2 ==== Carote 1 Costa ==== Sedano ==== Cipolla

Preparazione:

Fare a pezzettini la carne e il petto di pollo, pulire le carote, tagliarle a dadini, cosÏ il sedano. Mettere il sale fino, in una pentola a fuoco basso unire i due tipi di carne, lasciare a cuocere piano piano e girare spesso cuocere per 3 ore; poi prendere il mixer e frullare fino a che non viene una crema. E’ buonissimo per delicate minestrine. Metterlo in vasetti non troppo grandi; si mantiene anche per un anno. Non aggiungere mai sale.