Ingrediente principale:

Formaggio Fontina

Persone:

4

Ingredienti:

==== Formaggio Fontina A Cubetti 4 Fette ==== Polenta Fredda ==== Pepe Bianco Appena Macinato Abbondante ==== Olio Per Friggere

Preparazione:

Tagliate la polenta e la fontina a dadi di circa 2 cm e 1/2 di lato. Condite il formaggio con pepe bianco appena macinato e mettete un dadino di fontina fra 2 di polenta. Fermate con uno stecchino di legno piuttosto lungo e immergeteli nell’olio bollente sino a che saranno dorati. Estraeteli, passateli sulla carta assorbente, disponeteli su un piatto e serviteli subito con gli stecchini volti verso l’alto.